2.将锅置于火上，倒入花生油，热后下入土豆块炸成黄色，捞出控净油；
3.把平底锅内倒入黄油上火烧热、下入葱头丁、蒜瓣、姜丝炸黄，放入富清咖喱粉炒出香味(咖喱粉易炒糊，炒时用小火)。加入少许开水，放入精盐、味精、辣酱油、辣椒面，再下入炸好的土豆块烧10分钟，调好味，烧开即可。
注意事项：土豆切块要大小均匀；土豆块要用中火煮酥烂；须重油。
咖喱土豆的做法，调料配齐后焖至软烂！
编辑：伊尔女性网2019-10-26 18:21:23 关键字：咖喱,调料,土豆,做法
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