2 首先我们先找个干净的炒锅,把锅烧热以后放油,油热之后放入牛肉炒出水分,出水烧干以后倒入花生油翻炒。然后放入八角,桂皮,,冰糖,葱姜蒜,翻炒片刻。然后接着放入生抽,老抽,料酒开大火烧开以后撇去浮沫,开小火慢慢收汁。等烧到还剩三分之一水分的时候,放入土豆继续收汁,然后在找个干净的盘子盛出来就可以吃了,非常简单又方便的一个牛肉就做好了你们是不是看了也很有食欲啊!想吃的话就赶紧买上一些食材动手做做吃吧,真的是好吃又美味的呢。
第二种做法:首先我们把所有需要的食材准备好,牛肉,土豆、西红柿、葱头、葱、姜、八角、盐、料酒、胡椒、酱油、白糖、鸡精以上各种食材适量准备。准备好了之后下面就是教大家做法了。1 把牛肉洗干净切成小块,放在锅里加上水把葱,姜放进去煮八成熟捞出。2 然后放入葱姜蒜。炒出香味,下入牛肉,西红柿,盐,料酒。3 放入酱油,胡椒粉,八角,白糖,牛肉汤,小火烧十五分钟。然后放入土豆块继续烧十分钟以后放入鸡精调味就可以了。