现在正是炎炎夏日,大家吃饭是不是都没什么味口,有时候只想吃一些头凉拌的食物?比如凉拌面,凉拌皮蛋,吃菜的时候也想吃凉拌的?那么今天小编就来给大家推荐最常见的凉拌土豆丝,主要原料有土豆、青椒、红椒等。凉拌土豆丝的做法其实很简单,焯水的时候要加醋,滚开的水快速焯,然后迅速过凉水,这样的土豆丝非常脆,一起来看看凉拌土豆丝的做法!
1.准备好原材料。
2.将土豆配成薄片,摆放好。
3.将土豆切成细丝。
4.将土豆丝用清水清洗几遍。
5.生姜、大蒜切成末,香葱切成寸断,然后每一段破开成两片。
6.锅里加入足量水,加入适量盐和香醋,大火烧到滚开。